Komen eten bij Hilde

Wenst u te genieten in een oase van groen tussen Antwerpen en Gent ? Ik heb voor u een unieke en gezellige ontvangstruimte gecreëerd! Het thuisgevoel staat bij mij centraal. Voor een lunch, een tea - time of een dinner. Onze locatie is ter beschikking vanaf 10 p. tot max. 28p. U kan er genieten van onze vers bereide gerechten met een klassieke basis, het degusteren van een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen en napraten bij een heerlijk kopje koffie of thee dat u kan kiezen uit ons mooi assortiment. U bent steeds welkom na reservatie.

voor firma's verwijs ik u graag naar onze Seminarie pagina

 

  • Zomer 2013 036

  • Zomer 2013 048

  • Zomer 2013 045

€20.00 Gegrilde asperges met gekarameliseerde ganzelever, groene bloemkoolroosjes en een coulis van waterkers 
€15.00 Asperges zoals in Vlaanderen
€28.00

Asperges, krokant gebakken zwezerik, Dijonnaise

€28.00

Huisgemaakte ravioli van king krab, gewalste asperges, stukje tarbot, mousseline

€ 18.00 Kleurrijke groenten spaghetti, op het vel gebakken rode poon, zalfje van verse peultjes
€ 18.00 Panna cotta van asperges, grijze garnalen, frisse kerstomaatjes, basilicum, krokante ham, kroketje van gerookte paling
€26.00 Langoustines uit de Guilvinec mi cuit, oesters, gevanillineerde blanke botersaus, lamsoor
€ 11.00 Onze aspergesoep zoals het hoort
€ 11.00 Soepje van groene asperges, kervel en ham
  
   

     

     

     

     

     

     

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

 

€ 23.00 Rosé gebraden lamskroon, klassiek
€ 26.00 Lamskroon, bolletjes van lamsgehakt, look en venkelzaad, kroketje van aubergine, gegrilde courgette, pittig zalfje van tomaat en gember
€ 28.00 Filet van Bresse kip AOC, gebakken ganzenlever, verse morieljes

€24.00 of
€ 34.00*

Kalfsfilet, mimosa van lentefrisse groenten, Anna aardappel (met zwezerik *)
€ 25.00 Duif uit Anjou, verse hand gepelde krieltjes, iets zoets of iets aards
   
   
   
   
   
   

     

     


 

 

 


€ 12.00

Ontmoeting met Dame Blanche

€ 12.00    Als de cirkel rond is… met rode vruchten, roomijs en witte chocolade
€ 12.00 Lemniscaat van chocolade en roomijs
€ 12.00 Ondersteboven van rode vruchten, munt, gember, en limoen, panna cotta en vanille
€ 14.00 Dessert voor de onverbiddelijke snoepers ( buffet vanaf 16 p)